2 tazas ( 230 g ) harina

4 cdtas (10 g ) polvo de hornear

1 taza (250 g) azúcar

1/2 taza (125 g ) mantequilla ablandada

1/4 taza ( 60 ml ) jugo de naranja

pizca de sal, ralladura de 1 naranja, 18 almendras enteras.

Precalentar el horno a 375°F (190 °C). En un tazón, cernir los ingredientes secos. Agregar el resto de los ingredientes, menos las almendras. Mezclar para hacer una masa homogénea. Pasarle el rodillo a la masa hasta tener una pieza de 0.5 cm de grosor aprox. Cortar las galletas y poner una almendra sobre cada una. Hornear por 10 minutos.