1 taza de harina de trigo

½ taza de agua

½ taza de leche

1 clara de huevo

sal al gusto.

Se pone a calentar la leche combinada con el agua. Se añade la harina y se revuelve constantemente. Luego se combina con la clara de huevo, la sal y se sigue revolviendo. Se coloca la masa dentro de una manga y se van echando los churros en aceite con la temperatura adecuada ( dependiendo del grosor de los churros) para que no se arrebaten. Se sacan y se cubren con azúcar. Acompañar con chocolate.